Rieber SpeisentransportwagenHybrid kitchen 200°C mobil

• für die mobile Zubereitung von Speisen in GN-Behältern (Inhalt mit GN: max. 70,4 L)
• mit wählbaren Programmen für Kalt- und Warmhalten gleichzeitig oder separat
• Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4)
• Max. Zuladung: 150 kg
• Produktmaße (BxTxH): 662 x 870 x 981 mm

Hybrider Speisentransportwagen mit wählbaren Programmen für Kalt- und Warmhalten gleichzeitig oder separat, wie auch Regenerieren, Garen und Backen von Speisen im GN-System. Für raumeffiziente Bestückung mit GN-Behältern in Kombination mit transportsicheren wasserdichten Steckdeckel sowie GN 1/1 Tabletts. Die Gar-Programme sind einstellbar mit gewünschter Kammer- oder Kerntemperatur, durch integrierten Kerntemperaturfühler.

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Produktvorteile im Überblick:

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• Für universale, mobile Einsatzmöglichkeiten – Catering, Hotellerie, Gastronomie, Care-Bereich und Schulverpflegung

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• Hybrider Frontlader-Zubereitungs-Wagen

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• Rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl (innen & außen)

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• Tür mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern

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• für verschiedenste Zubereitungs-Programmen (max. 200 °C)

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• mit 16 fugenlos tiefgezogenen Sickenpaare

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• für die mobile Zubereitung von Speisen in GN-Behältern (Inhalt mit GN: max. 70,4 L)

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• Mit zwei getrennt digital, steuerbaren Umluftheizungen

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• mit wählbaren Programmen für Kalt- und Warmhalten gleichzeitig oder separat

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• Mit zusätzlich individuell einstellbarer Zeit, Befeuchtung und Sollwert für Kammer- oder Kerntemperatur

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• Made in Germany

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• Mit 4 Stoßecken für Rammschutz

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• Doppelwandig isoliert, geringer Wärme- /Kälteverlust

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• Rutschfestes Aufladen auf stapelgeprägtem Deckel

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• Für den Betrieb im Freien geeignet, spritzwassergeschützt (IPX4)

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• Aushängbare Tür und entnehmbare Türdichtung, schnelle und einfache Reinigung

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Informationen zum Heizsystem:

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• Heiz-/Kühlart: umluftbeheizt

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• Mit Kerntemperaturfühler

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• ohne Austrocknen mit regulierbarer Befeuchtung

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• Kühlfunktion durch das reine Umluft-Programm und mit Einschub von GN 1/1 Kühlpellets

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• Temperaturbereich bis max. +200°C

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• max. Umgebungstemperatur: +5°C bis +40°C

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Informationen zum Innenraum:

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• Durch Einschub des Isoraumteilers können zwei Bereiche thermisch abgetrennt werden

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• Das Hybrid-Programm kombiniert die Kühlfunktion im oberen Bereich, mit gleichzeitiger Warmhaltefunktion, inklusive Befeuchtung im unteren Bereich

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• Innenraum dichtgeschweißt mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken in Hygieneausführung

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• Integrierter, auffüllbarer Wasserbehälter für Befeuchtung

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• Auflagesicken: 16

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• Auflageabstand: 37 mm

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• Max. Zuladung: 150 kg

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• Fassungsvermögen mit GN: 70,4 Liter

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• Hygieneausführung: H2

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Produktdetails:

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• Material: Edelstahl 1.4301 (CNS)

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• Anschluss: 230 V

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• Leistung: 3,3 kW

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• Steckerart: Schukostecker (Typ F)

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• Kabelart: Spiralkabel

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• Kabellänge: 1500 mm

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• Schutzart: IPX4

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• 2 Bock-; 2 Lenkstopprollen

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• Rollendurchmesser: 125 mm

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• Gewicht: 67,5 kg

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• Produktmaße (BxTxH): 662 x 870 x 981 mm

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