Tecnoeka Umluft-Konvektionsofen Evolution Next EKF 423 N U, 4 x 429×345 mm, indirekte Dampffunktion

• indirekter Dampf per Tastendruck
• inkl. 4 Aluminium-Bleche 429 x 345 mm
• Qualitätsprodukt Made in Italy
• Temperaturbereich: 100 bis 260 °C
• Kapazität: 4 Einschubebenen für 429 x 345 mm
• Elektrischer Anschluss: 230 V
  3,1 kW
• Produktmaße (B x T x H): 590 x 709 x 589 mm

DerTecnoeka EKF 423 N Uaus der Serie Evolution Next ist einelektrischer Umluft-Konvektionsofen mit indirekter Dampffunktionfür professionelle Gastronomie-, Back- und Patisserieanwendungen. Mit seinem geringen Platzbedarf, 4 Einschubebenen im Format 429 x 345 mm und Umluftbetrieb eignet sich der kompakte Gastronomieofen ideal für das Backen, Garen, Erwärmen und die flexible Zubereitung im täglichen Kücheneinsatz. Dank der elektromechanischen Bedienung und der Dampffunktion per Tastendruck lässt sich der Ofen einfach und komfortabel steuern.

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Produktvorteile im Überblick:

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• ideal zum Backen, Garen und Erwärmen

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• kompakte Bauweise für Backbereiche, Patisserien und kleinere Küchen

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• elektromechanische Bedienung für einfache und direkte Steuerung

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• belüftete Klapptür mit Sichtfenster

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• Innenbeleuchtung für gute Sicht in den Garraum

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• interne Kühlung für zuverlässigen Betrieb

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• stapelbare Bauweise für eine platzsparende Küchenplanung

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• Qualitätsprodukt aus italienischer Fertigung

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Informationen zur Garfunktion:

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• Umluftbetrieb für gleichmäßige Wärmeverteilung

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• indirekter Dampf per Tastendruck zur Feuchtigkeitsunterstützung beim Backen und Garen

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• Temperaturbereich: 100 bis 260 °C

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• Temperaturkontrolle über Thermostat

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Informationen zum Garraum:

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• 4 Einschubebenen für Bleche oder Roste im Format 429 x 345 mm

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• Einschubabstand: 74 mm

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• maximale Beladung: 1,5 kg pro Einschub

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• Garraum aus Edelstahl AISI 430

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Inkludiertes Zubehör:

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• 4 Aluminium-Bleche 429 x 345 mm

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Produktdetails:

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• Produktmaße (B x T x H): 590 x 709 x 589 mm

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• Material Garraum: Edelstahl AISI 430

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• Farbe: schwarz / silber

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• Anschluss: AC 220/230 V, 50/60 Hz

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• Leistung: 3,1 kW

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• Steuerung: elektromechanisch, unten angeordnet

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• Anschlusskabel: H07RN-F, einphasig

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• Kabellänge: 1,6 m

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• Wasseranschluss: 3/4″, für enthärtetes Wasser

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• Wasserdruck: 100 bis 200 kPa

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• Schutzart: IPX4, spritzwassergeschützt

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• Gewicht: 36,4 kg

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