Vakuumiergerät Jumbo Plus

• aus Edelstahl AISI 304 mit Doppelpumpe
• maximale Beutelgröße: 400 x 500 mm
• Vakuumpumpe: 1,89 m³ / Stunde
• Schweißbalken:435 mm
• Produktmaße (BxTxH): 540 x 315 x 260 mm

Das Vakuumieren gewinnt in der professionellen Küche immer mehr an Bedeutung und ist aufgrund seines Potentials einfach nicht mehr wegzudenken. Wir bieten Ihnen günstige Einstiegsmodelle sowie hochleistungsfähige Profi-Geräte von Magic Vac – Qualitätsprodukte Made in Italy geprüft und zertifiziert vom TÜV Rheinland. Die Vorteile des Vakuumierens liegen auf der Hand: 1. Sie sparen bares Geld durch Verlängerung der Haltbarkeit und höherer Frische der vakuumierten Lebensmittel, 2. das Sous-Vide Garen oder auch Vakuumgaren gewinnt immer weiter an Popularität und erlaubt ein punktgenaues Zubereiten der Produkte, und 3. können Sie ihr Fleisch im Vakuum reifen oder sogar mit der Marinierfunktion speziell zubereiten, um einen intensiveren Geschmack zu erlangen. Probieren Sie es selber aus und überraschen Sie ihre Gäste.

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Produktvorteile im Überblick:

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• Profigerät für den gewerblichen Gebrauch

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• hochwertiges Vakuumiergerät aus Edelstahl AISI 304

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• einfaches Einlegen des Vakuumierbeutels

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• manueller Zyklus für empfindliche Lebensmittel

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• Qualitätsprodukt – Made in Italy

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• herausnehmbarer Einsatz zum Sammeln von Flüssigkeit – geschirrspülergeeignet

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• analoge Vakuumier-Anzeige

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• zertifiziert vom TÜV Rheinland nach ISO 9001:2015 und 13545:2016

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• eco Technology – besonders niedriger Energieverbrauch nach EC 1275/2008

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• professioneller Schweißbalken – 435 mm

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• multifunktionales und wasserfestes Soft-Touch Bedienfeld

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• abnehmbares Stromkabel mit Ein- & Ausschalter

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• spezielle Marinierfunktion für Lebensmittel

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• Rollenhalter aus Edelstahl mit integriertem Beutelschneider

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• große Gummifüße für festen Stand und weniger Vibration

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Informationen zum Vakuumiervorgang:

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• besonders belastbarer Motor mit Doppelpumpe

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• 3 Versieglungsstufen für trockene, feuchte und nasse Lebensmittel

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• vollständig automatischer Vakuumiervorgang

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• spezieller Zyklus zum Erzeugen von einem Vakuum in Behältern

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• benutzerfreundliches Lock & Unlock System

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• hochbelastbares Kühlsystem für intensive Nutzung

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• für intensive Nutzung ausgelegt

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Inkludiertes Zubehör:

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• Rolle mit 400 x 300 mm Vakumierbeutel

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• 5 vorgeschnittene 400 x 500 mm Vakuumierbeutel

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• „Magic Cutter“ – Messer für Beutel

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• Marinier-Rezeptbuch

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Produktdetails:

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• Produktmaße (B x T x H): 540 x 315 x 260 mm

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• Schweißbalken: 435 mm

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• max. Beutelmaß: 400 mm

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• Pumpenleistung: 31,5 Liter / min

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• Vakuumwert: ca. -0,85 bar

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• Leistung: 0,38 kW

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• Anschluss: 230 V

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• Gewicht: 12,4 kg

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Hinweis:

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• Das Vakuumiergerät ist sowohl mit goffrierten als auch mit Magic Vac originalen gerillten Beuteln benutzbar

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• Die passenden Magic Vac gerillten Beutel finden Sie unten im Zubehör

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